படிப்புகள்

பாடநெறி விளக்கம்

ஆஸ்திரேலிய கல்வி அமைப்பில் உள்ள குழு 1101 உணவு மற்றும் விருந்தோம்பலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, சமையல் சிறப்பை உருவாக்குவதிலும், விருந்தோம்பல் துறையில் மறக்கமுடியாத அனுபவங்களை உருவாக்குவதிலும் ஆர்வமுள்ள நபர்களுக்கு விரிவான திட்டங்களை வழங்குகிறது.

குழு 1101 இன் நிலப்பரப்பை ஆய்வு செய்தல் - உணவு மற்றும் விருந்தோம்பல்:

• சமையல் கலை: சமையல் கலையில் தேர்ச்சி பெறுதல் மற்றும் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்குதல்.
• விருந்தோம்பல் மேலாண்மை: விருந்தோம்பல் துறையில் மேலாண்மை மற்றும் முன்னணி திறன்களை வளர்த்தல்.
• நிகழ்வு கேட்டரிங்: நிகழ்வுகளுக்கான சமையல் அனுபவங்களைத் திட்டமிடுதல் மற்றும் செயல்படுத்துதல்.
• பேக்கரி மற்றும் பேஸ்ட்ரி கலைகள்: சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை உருவாக்குதல்.
• ஒயின் மற்றும் பான மேலாண்மை: பான சேவை மற்றும் நிர்வாகத்தின் நுணுக்கங்களைப் புரிந்துகொள்வது.
• ஹோட்டல் மற்றும் உணவக நிர்வாகம்: ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களில் செயல்பாடுகள் மற்றும் சேவைகளை மேற்பார்வை செய்தல்.

குழு 1101-க்குள் கல்வி நிலைகள் மற்றும் படிப்புகள் - உணவு மற்றும் விருந்தோம்பல்:

1. சமையல் கலை இளங்கலை: சமையல் கலையில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கான விரிவான இளங்கலை திட்டங்கள்.
2. விருந்தோம்பல் மேலாண்மை மாஸ்டர்: விருந்தோம்பல் துறையில் மேலாண்மை மற்றும் முன்னணியில் மேம்பட்ட ஆய்வுகள்.
3. நிகழ்வு கேட்டரிங் பட்டதாரி சான்றிதழ்: நிகழ்வுகளுக்கான சமையல் அனுபவங்களைத் திட்டமிடுதல் மற்றும் செயல்படுத்துவதில் சிறப்புப் பயிற்சி.
4. பேக்கரி மற்றும் பேஸ்ட்ரி கலை இளங்கலை: வேகவைத்த பொருட்களை வடிவமைப்பதில் கவனம் செலுத்தும் விரிவான இளங்கலை திட்டங்கள்.
5. பிஎச்.டி. ஒயின் மற்றும் பான மேலாண்மையில்: பான சேவை பற்றிய புரிதலை மேம்படுத்தும் ஆராய்ச்சி-மையப்படுத்தப்பட்ட திட்டங்கள்.
6. மாஸ்டர் ஆஃப் ஹோட்டல் மற்றும் ரெஸ்டாரன்ட் மேனேஜ்மென்ட்: ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவகங்களில் செயல்பாடுகளை மேற்பார்வையிடுவதில் மேம்பட்ட ஆய்வுகள்.

பதிவுசெய்தல், குறிப்பிட்ட படிப்புகள் மற்றும் கூடுதல் விவரங்களுக்கு, தயவுசெய்து எங்களை தொடர்பு கொள்ள.

சமையல் சிறப்பு மற்றும் மறக்கமுடியாத அனுபவங்களை உருவாக்குதல்-குரூப் 1101 இல் பதிவுசெய்து - உணவு மற்றும் விருந்தோம்பல் மற்றும் காஸ்ட்ரோனமி உலகில் ஒரு பயணத்தைத் தொடங்குங்கள்!